淳熬

淳熬
詞語意思
古代八珍食品之一。
分詞解釋
古代:
①過去距離現代較遠的時代(區別于‘近代、現代’)。在我國歷史分期上多指19世紀中葉以前。
②特指奴隸社會時代(有的也包括原始公社時代)。
食品:
可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工后方可食用的食物。有時也泛指食物。
八珍:
1.古代八種烹飪法。《周禮.天官.膳夫》:“珍用八物。”鄭玄注:“珍﹐謂淳熬﹑淳母﹑炮豚﹑炮牂﹑搗珍﹑漬﹑熬﹑肝膋也。”宋呂希哲《侍講日記》:“八珍者﹐淳熬也﹐淳母也﹐炮也﹐搗珍也﹐漬也﹐熬也﹐糝也﹐肝膋也。先儒不數糝而分炮豚羊為二﹐皆非也。”后以指八種珍貴食品。
2.泛指珍饈美味。

● 淳
◎ 樸實:淳樸。淳厚。淳古。淳風(質樸敦厚的風氣)。
◎ 成對。
◎ 古同“醇”,酒味厚、純。
● 淳
◎ 澆灌:“淳而漬之”。
● 熬
◎ 烹調方法,把蔬菜等放在水里煮:熬白菜。
● 熬
◎ 久煮:熬粥。熬藥。
◎ 忍受,耐苦支持:煎熬。熬夜。熬煉。
◎ 古同“嗷”。

淳熬的意思

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