麥黃
詞語意思：
用曲霉和它的培養基(多為麥子﹑麩皮﹑大豆的混合物)制成的塊狀物，用來釀酒或制醬。
分詞解釋：
大豆：
黃豆、青豆、黑豆的統稱。雙子葉植物，豆科。一年生草本。中國重要的油料和糧食作物。根系發達，根瘤多。莖直立、蔓生或半蔓生，全株有茸毛。花白或紫色。果實為莢果。種子富含脂肪和蛋白質，可食用、作油料和副食品。
混合物：
由兩種或兩種以上的單質或化合物混合而成的物質，沒有固定的組成，各成分仍保持各自原有的性質。如空氣是氮氣、氧氣、二氧化碳、惰性氣體等的混合物。
培養基：
培養細菌﹑真菌等微生物用的營養物質。比喻釀成某種后果的因素。