食品污染
詞語意思：
因受污染而影響食品的食用價值與商品價值的現象。主要的污染物是病原微生物、細菌或真菌毒素、農藥、有毒重金屬等。常見的形式有生物性污染、化學性污染和放射性污染。直接危害人體健康，甚至造成中毒死亡。
分詞解釋：
死亡：
1.喪失生命。
2.指死亡的人。
3.消亡，消失。
有生：
1.有生機。
2.有生命者。
3.有生命。
4.生活;生存。
5.生來。
現象：
見“本質與現象”。
重金屬：
一般指相對密度在5以上的金屬。有銅、鎳、鈷、鉛、鋅、鎘、鉻、鉍、錫、銻和汞等。這些金屬及其合金廣泛用于機械、電工、化工等部門。
中毒：
1.毒物進入體內，發生毒性作用，使組織細胞破壞﹑生理機能障礙﹑甚至引起死亡等現象。
2.比喻受到不良思想的毒害。