主廚
詞典解釋：
對食品準備有技巧的人,他負責管理廚房和大企業(如旅館或飯店)的炊事人員,計劃菜單,訂購食品原料,指揮和協助烹飪工作,準備特定的飯菜等——亦稱“炊事長”。
[chef] 對食品準備有技巧的人,他負責管理廚房和大企業(如旅館或飯店)的炊事人員,計劃菜單,訂購食品原料,指揮和協助烹飪工作,準備特定的飯菜等——亦稱“炊事長”
分詞解釋：
廚房：
1.做飯食的屋子。
2.借指廚師。
特定：
1.特別規定;特別指定。
2.指具體的某一種或某一個。
旅館：
亦作“旅舘”。古代泛指供旅人住宿的房屋。近、現代專指營業性的供旅客住宿的地方。