半生半熟
詞語解釋：
沒有完全成熟或未烹煮至可食用的程度。比喻不熟悉；不熟練。
(1) [half-raw,half-ripe]
(2) 沒完全成熟
這牛肉半生半熟,還帶血
(3) 不太熟悉
分詞解釋：
程度：
1.法度;標準。
2.程限;進度。
3.文化﹑教育﹑知識﹑能力等方面的水平。
4.事物發展達到的狀況。
完全：
①齊全，沒有缺少或缺損：這本書的版本是最好最完全的本子。
②副詞。表示全部：完全正確｜完全相同。
成熟：
①植物的果實或谷物生長到可收獲的程度：成熟的高粱紅透了。
②比喻人或事物發展到完善的程度：他成熟多了｜這想法不夠成熟｜待條件成熟了再干。