青菜
詞語意思：
即“白菜”。
(1) [green vegetable]∶菜蔬的可食部分,富于葉綠素,并構成維生素、微量元素的重要來源
(2) [greens]∶蔬菜的統稱
大便干燥,要多吃青菜
(3) [pakchoi]∶即小白菜( Brassica chinesis )
分詞解釋：
白菜：
俗稱“青菜”。雙子葉植物，十字花科。一年生或二年生草本。植株一般較矮小，莖短縮。葉面無茸毛，大型，呈匙、圓、卵或長橢圓形等，淺綠、深綠或墨綠色。葉柄明顯，扁寬或圓窄。總狀花序，花黃色。長角果成熟時開裂。種子球形，紅棕或紫褐色。原產中國，為南方的主要蔬菜。
● 青
◎ 深綠色或淺藍色：青綠。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青蔥。青山綠水。青云直上。萬古長青（喻高尚的精神或深厚的友情永遠不衰）。
◎ 綠色的東西：踏青。青黃不接。
◎ 靛藍色：靛青。青紫。青出于藍，勝于藍。
◎ 黑色：青布。青線。青衫。青衣。
◎ 喻年輕：青年。青春。青工。
◎ 竹簡：青簡。青史（原指寫在竹簡上的記事，后指史書，如“永垂青青”）。
● 菜
◎ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。