肉丸子的意思

把肉剁成碎末﹐加上作料做成的丸狀食品。

[quenelle] 放在沸水或原湯中煮熟,并作為裝飾配菜或單獨一道菜的五香碎肉混合物圓形丸子或卵形丸子——亦稱「肉圓子」

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食品：

可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工后方可食用的食物。有時也泛指食物。

作料：

1.匠人所用的材料。

2.泛指材料。