湛熾的意思

1.亦作「湛饎」。亦作「湛熺」。

2.指釀酒時浸漬﹑蒸煮米曲之事。

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釀酒：

造酒。

浸漬：

用液體泡：把原料搗碎，放在石灰水里浸漬，再加蒸煮，變成糜爛的紙漿。

湛熺：

見「湛熾」。

湛饎：

見「湛熾」。

米曲：

1.米與酒曲。

2.米制的酒母。

3.鼠曲草的別名。見明李時珍《本草綱目．草五．鼠曲草》。