蚶菜的意思

即蚶子。

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蚶子：

軟體動物，殼厚而堅硬，外表淡褐色，有瓦壟狀的縱線，內壁白色，邊緣有鋸齒。肉可食。也叫瓦壟子或瓦楞子。

● 蚶hān ㄏㄢˉ

◎ 〔蚶子〕軟體動物，介殼厚而堅實，生活在淺海泥沙中。肉可食，味鮮美。亦稱「魁蛤」；俗稱「瓦壟子」、「瓦楞子」。

● 菜cài ㄘㄞˋ

◎ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。