春餳的意思

食品名。春飴糖。多用麥芽或谷芽熬成。

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麥芽：

由大麥發芽而成的產物。富含淀粉酶，能使淀粉轉變成麥芽糖及糊精。廣泛應用在飴糖、啤酒和酒精等工業中作糖化劑。亦可供藥用。

品名：

1.指佛經篇目的名稱。

2.泛指物品的名稱。

多用：

1.具有多種實際用途的。

2.具有多種目的的。

飴糖：

用米及麥芽制成的糖。將米蒸熟，加麥芽使淀粉糖化后，經過濾、濃縮制成。主要成分為麥芽糖、葡萄糖及糊精。廣泛用于糖果、糕點、罐頭、酒類或飲料等，亦可供藥用。

谷芽：

1.谷物的萌芽。

2.茶名。

3.經發芽干燥后供藥用的稻谷。性溫味甘﹐功能和胃醒脾﹐主治消化不良﹑食欲不佳等癥。