蛤柱的意思

即江珧柱。又稱干貝。由海產貝蛤等閉殼肌干制成的珍貴食品。

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海產：

①海洋里出產的：海產植物。

②海洋里出產的動植物，如海蜇、海藻等。

珍貴：

貴重；值得珍愛、重視：其畫尤珍貴｜珍貴的禮物。

干貝：

用海產扇貝的肉柱（即閉殼肌）曬干而成的食品。

江珧柱：

江珧的閉殼肌干制后叫江珧柱，是珍貴的食品。干貝通常也叫江珧柱。

食品：

可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工后方可食用的食物。有時也泛指食物。