小蘇打的意思

無機化合物﹐成份是碳酸氫鈉﹐白色晶體。遇熱能放出二氧化碳﹐用來滅火或制焙粉。醫藥上用來中和過多的胃酸。

[sodium bicarbonate] 無機化合物,成分是碳酸氫鈉(NaHCO 3 ),白色晶體,受熱能放出二氧化碳,可以滅火或制焙粉。醫藥上用來中和過多的胃酸

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焙粉：

發面用的白色粉末，是碳酸氫鈉、酒石酸和淀粉的混合物。也叫發粉，有的地區叫起子。

晶體：

原子、離子或分子按一定空間次序排列而成的固體，具有規則的外形。如食鹽、石英、云母、明礬等。也叫結晶體或結晶。

過多：

過分或過量。如：一個人不能過多的追求物質享受。

熱能：

能量的一種形式。物體內部分子、原子等微觀粒子無規則熱運動的動能。是內能的一部分。熱能的增加將導致物體溫度的升高。