酸辣湯的意思

用豆腐﹑雞血﹑團粉﹑辣椒﹑醋等調制的羹湯。

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羹湯：

用肉菜等做成的湯。

團粉：

烹調用的淀粉，多用綠豆或芡實制成，也叫粉團。

調制：

使發射的高頻振蕩的某一參數(載波)按欲傳送的信號(調制信號)變化而變化的過程。在電信方面，常用調制信號去改變一個等幅振蕩或一串脈沖的振幅、頻率、相位或持續時間等。

辣椒：

①一年生草本植物，葉子卵狀披針形，花白色。果實大多像毛筆的筆尖，也有燈籠形、心臟形等，青色，成熟后變成紅色，一般都有辣味，供食用。

②這種植物的果實。‖有的地區叫海椒。

豆腐：

食品，豆漿煮開后加入石膏或鹽鹵使凝結成塊，壓去一部分水分而成。