鱔絲的意思

用鱔魚肉切成絲烹煮的菜肴。

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魚肉：

①泛指葷腥之食：佯狂啖魚肉。

②比喻受欺壓、受侵害者：人為刀俎，我為魚肉。

③比喻侵害、摧殘：魚肉百姓。

菜肴：

經過烹調的葷素菜：精美菜肴。

烹煮：

燒煮。

● 鱔（鱔）shàn ㄕㄢˋ

◎ 〔鱔魚〕形狀像蛇，身體黃色有黑斑，生活在水邊泥洞里，肉可食。亦稱「黃鱔」。

◎ （鱔）

● 絲（絲）sī ㄙˉ

◎ 蠶吐出的像線的東西，是織綢緞等的原料：蠶絲。絲綢。緙（kè）絲（中國特有的一種絲織的手工藝品。亦作「刻絲」）。

◎ 像絲的東西：鐵絲。菌絲。肉絲。游絲。

◎ 細微，極小：一絲不茍。

◎ 綿長的思緒或感情：情絲。愁絲。

◎ 中國市制重量單位（一絲等于千分之一分）：絲毫（喻極少，極小，一點兒）。絲恩發（fà）怨（指極小的恩怨）。

◎ 公制長度單位，一米的十萬分之一（亦稱「忽米」、「道」）。

◎ 指弦樂器：絲竹（琴、瑟、簫、笛等樂器的總稱。「竹」指管樂器）。

◎ 中國古代樂器八音之一。