桑菌的意思

即桑耳。木耳的一種。宋黃庭堅《上蕭家峽》詩:「趁虛人集春蔬好，桑菌竹萌煙蕨芽。」一說為桑椹。

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桑椹：

1.即桑葚。

2.中藥名。為桑葚呈紅紫色時采收曬干或略加蒸后曬干的制品。性寒味甘，能補肝益腎，滋陰養血，聰耳明目，止渴生津。

木耳：

又稱「黑木耳」。擔子菌亞門，層菌綱，木耳目。好氣性腐生真菌。一般生長在闊葉樹的朽木或倒木上。子實體形似人耳或葉子，初為紅褐色，干燥后深褐至近黑色。可用闊葉樹段木或木屑人工培養。營養豐富，可供食用和藥用。

黃庭堅：

黃庭堅（1045黃庭堅1105）字魯直，號山谷道人，又號涪翁，洪州分寧（今江西永修）人。自幼勤奮好學，博覽經史百家。宋英宗治平四年（1067）進士。神宗朝曾任葉縣尉、北京（今河北大名東）國子監教授、太和支線等。哲宗朝入京編修《神宗實錄》，遷著作佐郎。后以修《實錄》不實罪貶謫涪州別駕、黔州安置，又移戎州。徽宗即位，受命內遷，又因趙挺之排擠，被除名編管宜州，卒于貶所。他在政治上傾向舊黨，但關心國事，同情人民，有膽有識，講究操守。黃挺堅是「蘇門四學士」之首，也是北宋后期的著名文學家。他論詩標榜杜甫，提倡「無一字無來處」、「點鐵成金」。詩作多寫個人日常生活，講究修辭造句，追求奇拗瘦硬的風格，是「江西詩派」的鼻祖。也善為詞，其中表現謫居生活、兀傲性格、離別親情、塞垣風光、守邊壯志的部分作品，疏宕灑脫，豪邁奔放。亦有部分猥褻之作。黃挺堅還是一位著名書法家。有《山谷集》、《山谷琴趣外篇》，存詩一百九十首。

桑耳：

生于桑樹上的菌。可食。亦可入藥。