松糕的意思

一種混入空氣而變得松軟的甜食,通常是通過加入打成膠質狀的蛋白或果醬做成。

[sponge; spunge] 一種混入空氣而變得松軟的甜食,通常是通過加入打成膠質狀的蛋白或果醬做成

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加入：

①加上；攙進去：加入食糖少許。

②參加進去：加入工會 ㄧ加入足球隊。

果醬：

用水果加糖、果膠制成的糊狀食品。也叫果子醬。

混入：

表示成分的合并或混合。如：將融化的巧克力混入有雞蛋牛奶的面糊內。

蛋白：

1.包在蛋黃周圍﹐由蛋白質組成的透明的膠狀物質。也稱蛋清。煮熟后呈白色。

2.指蛋白質。