梅鹽的意思

梅子與鹽。調味品。語出《書．說命下》:「若作和羹，爾惟鹽梅。」孔傳:「鹽咸，梅醋。羹須咸醋以和之。」

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梅子：

1.梅樹的果實。味酸，立夏后成熟。生者青色，叫青梅;熟者黃色，叫黃梅。

2.指梅樹。

鹽梅：

1.鹽和梅子。鹽味咸，梅味酸，均為調味所需。亦喻指國家所需的賢才。

2.調和;和諧。

3.鹽花梅漿。可用以擦洗銀器。

4.白梅的異名。見明李時珍《本草綱目．果一．梅》。

和羹：

1.配以不同調味品而制成的羹湯。《書．說命下》:「若作和羹，爾惟鹽梅。」孔傳:「鹽，咸;梅，醋。羹須咸醋以和之。」南朝宋宗炳《答何衡陽書》:「貝錦以繁采發華;和羹以鹽梅致旨。」后用以比喻大臣輔助君主綜理國政。

2.喻宰輔之職。

調味品：

用來調味的物品(如咖喱粉或辣粉、番茄醬)。