麥精的意思

用麥芽制成的浸膏。主要成分是麥芽糖和淀粉酶，并含少量糊精﹑葡萄糖等，常用來制麥精魚肝油。

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魚肝油：

由魚類(主要為鯊魚、鰩魚、鱈魚、鮪魚等)和海獸類(如海豚、鯨)的肝臟提取的一種油脂。色黃，有微腥味。富含維生素a和d。供藥用。

麥芽：

由大麥發芽而成的產物。富含淀粉酶，能使淀粉轉變成麥芽糖及糊精。廣泛應用在飴糖、啤酒和酒精等工業中作糖化劑。亦可供藥用。