掐菜的意思

掐掉根須的豆芽菜。

[nipped bean sprouts] 掐掉根須的豆芽菜

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根須：

猶須根。亦泛指植物的根。

豆芽菜：

豆芽。一般指黃豆芽和綠豆芽。

● 掐qiā ㄑㄧㄚˉ

◎ 用指甲按或截斷：掐算。掐花。掐尖兒。

◎ 割斷，截去：掐頭去尾。

◎ 用手的虎口及手指緊緊握住：一把掐住。

◎ 量詞，一只手或兩只手指尖相對握著的數量：一掐兒松枝。

● 菜cài ㄘㄞˋ

◎ 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。

◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。