血鍋巴的意思

方言。指凝固的片狀的血。

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鍋巴：

①燜飯時緊貼著鍋的焦了的一層飯。

②米粟加佐料等烘制成的一種食品：三鮮鍋巴。

方言：

一種語言中跟標準語言有區別的、只在一個地區使用的話，如漢語的粵方言、吳方言等。

凝固：

物質由液態變為固態的現象。在一定壓強下，液態的晶體物質在溫度降到一定值(稱凝固點)時開始凝固，在凝固過程中，雖不斷放出熱量，但溫度保持不變，直到全部凝成固態。液態的非晶體物質，在凝固過程中隨著溫度的降低而逐漸失去流動性，最后變為固體。