蹄筋的意思

牛﹑羊﹑豬四肢中的筋的干制品。食用時再經脹發，可烹制菜肴。民間以為補品，有健腰膝，長足力的功效。

[tendon] 供食用的牛、羊、豬等四肢上的筋

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制品：

用某一種或某一類材料制成的物品。

四肢：

人體兩上肢和兩下肢的合稱。

以為：

1.認為。

2.作為，用作。

3.「以之為」的省略形式。猶言讓他(她)做，把它作為。

4.猶而為，而成。以，而，連詞。

5.猶已為，已是。以，通「已」。

補品：

滋補身體的食品或藥物。