大司務的意思

廚師。

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廚師：

以烹調為專業的人。

司務：

1.官名。明代六部都設有司務。清沿襲不改，除六部外，在理藩院﹑大理院等也設有此官。掌出納文書及衙署內部雜務。其官署名司務廳。參閱《元史．職官志一》﹑《清文獻通考．職官三﹑四》。

2.借用作對手藝工匠的尊稱。