發酵酒的意思

釀造后不經過蒸餾而可以直接飲用的酒，酒精含量較低，如黃酒、葡萄酒等。也叫釀造酒。

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黃酒：

用糯米、大米、黃米等釀造的酒，色黃，含酒精量較低。

含量：

一種物質中所包含的某種成分的數量：這種食品的脂肪含量很高。

直接：

不經過中間事物的。與「間接」相對：直接取用｜直接關系。

釀造：

用發酵的方法制造：泉水釀造的酒味特別醇。