蛋清的意思

包圍在蛋黃外的膠狀透明物。參見「蛋白」。

即蛋白

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參見：

1.以一定禮節晉見上級。

2.參看。多用于書或文章的注釋。

透明：

1.曉悟領會。

2.徹底。

3.能透過光線的。

4.常形容透亮;明白。

蛋黃：

居蛋的中央﹐周圍由蛋白包裹的黃色膠狀的球形物。

蛋白：

1.包在蛋黃周圍﹐由蛋白質組成的透明的膠狀物質。也稱蛋清。煮熟后呈白色。

2.指蛋白質。