釀鵝的意思

食品。即糟鵝。

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食品：

可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工后方可食用的食物。有時也泛指食物。

● 釀（釀）niàng ㄋㄧㄤˋ

◎ 利用發酵作用制造酒、醋、醬油等：釀造。釀酒。釀醋。

◎ 指酒：佳釀。

◎ 蜜蜂做蜜：釀蜜。

◎ 喻事情積漸而成：釀成水災。醞釀。

● 鵝（鵝）é ㄜˊ

◎ 家禽，比鴨子大，頸長，喙扁闊，尾短，體白色或灰色，額部有肉質突起，雄的突起較大，頸長，腳大有蹼，善游水：白鵝。鵝毛。鵝卵石。鵝毛大雪。