涼拌的意思

把涼的食品加調料拌和：涼拌菜ㄧ涼拌粉皮 ㄧ黃瓜可以涼拌著吃。

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粉皮：

（粉皮兒）用綠豆、白薯等的淀粉制成的片狀的食品。

黃瓜：

①一年生草本植物，莖蔓生，有卷須，葉子互生，花黃色。果實圓柱形，通常有刺，成熟時黃綠色，是普通蔬菜。

②這種植物的果實。‖有的地區叫胡瓜。

拌和：

攪拌：拌和飼料ㄧ餃子餡要拌和勻了。

食品：

可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工后方可食用的食物。有時也泛指食物。