戌腿的意思

浙江省金華一帶在腌制火腿時，為了增加香味，常雜以狗腿，稱之為戌腿。

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火腿：

腌制的豬腿。浙江金華和云南宣威出產的最有名。

腌制：

用糖、鹽等浸漬的方法制。如：腌制泡菜。

狗腿：

喻替主子奔走幫兇的人。

增加：

增添，在原有的基礎上加多。