面筋的意思

1.亦作「面斤」。亦作「面筋」。

2.食品名。用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下凝結成團的混合蛋白質就是面筋。

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剩下：

1.在消耗和使用后作為剩余留下。如：只剩下一噸煤。

2.留下一部分未被破壞、未被取走或未被用光。如：甘蔗榨出汁后剩下渣子。

混合：

①攙雜在一起：男女混合雙打 ㄧ客貨混合列車。

②兩種或兩種以上的物質攙和在一起，相互間不發生化學反應，各自保持原有的化學性質。

凝結：

①物體由氣態變成液態或由液態變成固態：河面已經凝結成了厚厚的冰層。

②聚集：悲憤在胸中凝結｜凝結著勞動人民的感情。

品名：

1.指佛經篇目的名稱。

2.泛指物品的名稱。

拌和：

攪拌：拌和飼料ㄧ餃子餡要拌和勻了。