學士羹的意思

即羊眼羹。

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學士：

①有學問的人。也泛指讀書人：文人學士｜天下之學士靡然鄉風矣。

②古代掌編纂撰述的官稱，按不同職稱冠予頭銜：侍讀學士｜翰林院學士。

③學位的一種。一般為最初一級的學位。大學本科畢業時由學校授予。中國授予學士學位的條件是：高等學校本科畢業生，成績優良，在本門學科已較好掌握基礎理論、專門知識和基本技能，具有從事科學研究工作或擔負專門技術工作的初步能力。

● 羹gēng ㄍㄥˉ

◎ 用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物：羹湯。肉羹。雞蛋羹。