茶葉蛋的意思

即茶葉﹑醬油﹑茴香等為佐料煮熟的蛋。

[egg boiled in tea] 加茶葉與佐料煮的雞蛋

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佐料：

烹調用的配料;調味品。

茴香：

俗稱「小茴香」。傘形科。多年生草本，香味濃郁。莖灰綠色，有粉霜。葉線形。夏秋開黃色小花。果實橢圓形。原產地中海地區，中國各地普遍栽培。嫩莖葉可作蔬菜或調味品。果實入藥，有驅風、祛痰、散寒、健胃和止痛等功效。

茶葉：

經過加工的茶樹嫩葉，可作飲料。

醬油：

用豆、麥和鹽釀造的咸的液體調味品。