洗手蟹的意思

見于宋人記載的一種食品。活蟹剖析后加調料，立即可食者，謂之「洗手蟹」。

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宋人：

指周代宋國人。宋人為殷商后代，受到周人的歧視，被譏為「蠢殷」﹑「頑民」。因此，在先秦舊籍中，宋人常被作為「蠢人」的代稱。

剖析：

分析；辨析：剖析事理｜仔細剖析。

見于：

指明文字出處或可以參看的地方：‘背私為公’見于《韓非子·五蠹篇》。

記載：

①把事情寫下來：據實記載ㄧ回憶錄記載了當年的戰斗歷程。

②記載事情的文章：我讀過一篇當時寫下的記載。