榆錢糕的意思

以榆莢和面加糖或鹽等做成的蒸糕。

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榆莢：

1.亦作「榆筴」。

2.榆樹的果實。初春時先于葉而生，聯綴成串，形似銅錢，俗呼榆錢。

3.漢代錢幣名。即莢錢。重三銖，錢面有「漢興」二字。

和面：

用水揉和面粉。