緑豆芽的意思

綠豆經水浸漬萌發出的豆芽，為一種蔬菜。保持原有營養成分，甘平無毒，兼有解酒毒﹑熱毒等功效。

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功效：

功能；效率：立見功效。

發出：

①發生（聲音、疑問等）：發出笑聲。

②發表；發布（命令、指示）：發出號召ㄧ發出通告。

③送出（貨物、信件等）；開出（車輛等）。

浸漬：

用液體泡：把原料搗碎，放在石灰水里浸漬，再加蒸煮，變成糜爛的紙漿。

保持：

維持（原狀），使不消失或減弱：水土保持ㄧ保持冷靜ㄧ保持物價穩定ㄧ跟群眾保持密切聯系。

豆芽：

用黃豆﹑黑豆或綠豆浸水發芽而發，芽長二三寸，可食用。