清湯寡水的意思

形容菜肴水太多，粗糙沒有味道。

[clear soup;light soup] 菜肴清淡,沒有油水

一鍋熬白菜清湯寡水的,看不到一點油星兒

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粗糙：

①毛糙，不精細：木質粗糙。

②(行為)馬虎，不細致：辦事粗糙｜做工粗糙。

③粗暴：只因性子粗糙，人緣不好。

味道：

1.體味道的哲理;體察道理。

2.情味;意味。

3.滋味。

4.氣味。

菜肴：

經過烹調的葷素菜：精美菜肴。