汗酒的意思

燒酒的別稱。因其是蒸餾酒，釀造時蒸氣聚滴，如汗流出，故稱。

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別稱：

正式名稱以外的別名。

蒸氣：

1.上升的氣體。

2.液體或固體(如水﹑汞﹑苯﹑碘)因蒸發﹑沸騰或升華而變成的氣體。

蒸餾：

一種分離液體混合物的方法。把混合液加熱至沸，利用其各種組分沸點的不同，達到部分乃至全部分離的目的。有簡單蒸餾、精餾、蒸汽蒸餾等。廣泛應用于化工、食品、冶金等工業。

釀造：

用發酵的方法制造：泉水釀造的酒味特別醇。

燒酒：

1.唐時酒名。

2.用蒸餾法制成的酒，透明無色，酒精含量較高，引火能燃燒。也稱白酒。

3.釀酒。