酦酵的意思

發酵。復雜的有機化合物在微生物的作用下分解成比較簡單的物質。發面﹑釀酒等都是發酵的應用。

[leaven] 同「發酵」( fājiào)

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應用：

①使用：應用方法｜理論應用于具體實踐。

②具有實用價值的：應用文｜基礎理論和應用技術同樣重要。

發酵：

復雜的有機化合物在微生物的作用下分解成比較簡單的物質。發面、釀酒等都是發酵的應用。也作酦酵。

復雜：

（事物的種類、頭緒等）多而雜：顏色復雜ㄧ復雜的問題ㄧ復雜的人際關系。