膹炙的意思

切成塊的烤肉。

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烤肉：

烤過的肉;將準備好的肉放于火之上或之前或將其放在烤爐中烤。

● 炙zhì ㄓˋ

◎ 烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可熱（熱得燙手，喻權貴氣焰很盛）。

◎ 烤肉：膾炙人口（美味人人愛吃，喻好的詩文、事物大家都稱贊）。

◎ 喻受到熏陶：親炙（直接得到某人的教誨或傳授）。

● 膹fèn ㄈㄣˋ

◎ 肉羹：「彀膹雁羹。」

◎ 切的熟肉。