豆乳的意思

①豆漿。

②〈方〉豆腐乳。

(1) [soya-bean milk]∶豆漿

(2) [fermented bean curd]∶豆腐乳的俗稱

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豆腐乳：

食品，用小塊的豆腐做坯，經過發酵、腌制而成。也叫腐乳、醬豆腐。

豆漿：

食品，黃豆泡透磨成的漿，加水去渣煮開而成。也叫豆腐漿或豆乳。

● 豆dòu ㄉㄡˋ

◎ 雙子葉植物的一科，木本、草本植物都有，如「紫檀」、「槐樹」、「黃豆」、「綠豆」、「紅豆」、「豌豆」、「落花生」等，日常統稱豆類植物，亦指這些植物的種子：豆科。豆子。豆莢（豆角兒）。豆漿。豆綠。煮豆燃萁。目光如豆。

◎ 形狀像豆粒的東西：土豆兒。

◎ 古代盛肉或其他食品的器皿，形狀像高腳盤：俎豆。

◎ 姓。

● 乳rǔ ㄖㄨˇ

◎ 分泌奶的器官：乳房（亦稱「乳」、「奶子」）。乳峰。乳罩。

◎ 乳房中分泌出來的白色甜汁：乳汁（亦稱「奶」）。哺乳。乳母（奶媽）。乳臭（xiù）未干（對年幼人表示輕蔑）。

◎ 像乳汁的東西：豆乳。乳膠。乳腐（亦稱「腐乳」）。

◎ 像乳頭的東西：鐘乳（鐘上可敲打的突出物）。鐘乳石。

◎ 生，生殖：孳乳。

◎ 初生的、幼小的：乳燕。乳牙。乳名（小名）。