粽子的意思
粽子
詞語意思:
漢、布依等族的端午節食品。相傳是為了紀念屈原。主料為糯米,餡為豆沙、棗泥、火腿、咸肉、小棗、赤豆等,用竹葉或葦葉裹成。也有無餡的純米粽。一般一兩一只,形狀有角、錐、茭、筒、秤錘等。
[glutinous rice dumpling;dumpling made of glutinous rice wrapped in bamboo or reed leeves] 一種用竹葉或葦葉包成三角錐體或其他形狀的糯米食品,相傳屈原投汨羅江后,楚人每于端午以竹筒貯米投江祭之。后世沿其習俗,以粽子為端午節食品。又叫「角黍」
- 火腿:
腌制的豬腿。浙江金華和云南宣威出產的最有名。
- 秤錘:
稱物時掛在秤桿上可以移動﹐用以使秤平衡的金屬錘。
- 食品:
可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工后方可食用的食物。有時也泛指食物。
- 咸肉:
用鹽腌的肉(如牛肉或豬肉)。