棗泥酥的意思

用棗泥作餡的一種酥皮點心。

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棗泥：

將棗子煮熟后去皮去核搗爛制成的泥狀物，做餡兒用。如棗泥月餅﹑棗泥包子等。

● 酥sū ㄙㄨˉ

◎ 酪，用牛羊奶制成的食物：酥酪。酥油。

◎ 松脆，多指食物：酥脆。酥糖。桃酥。

◎ 柔膩松軟：酥胸。酥松。

◎ 身體酸軟無力：酥軟。酥麻。