煎米的意思

指熬粥。

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● 粥zhōu ㄓㄡˉ

◎ 用米面等食物煮成的半流質食品：小米粥。

◎ 像粥的東西：泥粥。亂成一鍋粥。

● 粥yù ㄩˋ

◎ 古同「育」，生養。

◎ 古同「鬻」，賣。

● 熬āo ㄠˉ

◎ 烹調方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。

● 熬áo ㄠˊ

◎ 久煮：熬粥。熬藥。

◎ 忍受，耐苦支持：煎熬。熬夜。熬煉。

◎ 古同「嗷」。

● 米mǐ ㄇㄧˇ

◎ 谷類或其他植物的子實去了皮的名稱：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物價昂貴，生活困難）。

◎ 國際長度單位（舊稱「公尺」「米突」），一米等于三市尺。

◎ 姓。

● 煎jiān ㄐㄧㄢˉ

◎ 熬：煎藥。煎熬。

◎ 烹飪方法，把食物放在少量的熱油里弄熟：煎魚。

◎ 量詞，指中藥煎汁的次數：頭煎。二煎。