蛋品的意思

各種蛋類和各種蛋類制品的總稱。如雞蛋﹑鴨蛋﹑鵝蛋﹐糟蛋﹑皮蛋﹑咸蛋等。

[egg products] 各種蛋類和各種蛋類食品的統稱

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各種：

1.指諸多物類。

2.猶言各式各樣。

制品：

用某一種或某一類材料制成的物品。

鴨蛋：

1.鴨子產的卵。

2.比喻零。謂沒有成績。數目零，記作「○」，狀如鴨蛋，故有此喻。

糟蛋：

蛋的腌制品。將禽蛋用酒糟、鹽及醋腌4-5個月即成。蛋殼經剝蝕而成軟薄膜，蛋白似乳白膠凍，蛋黃柔軟呈橘紅色或黃色。香濃可口，不用烹飪即可食。