雪筍的意思

即冬筍。

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冬筍：

冬季挖的毛竹的筍。生長在向陽而溫暖的地方，肉淺黃色，質嫩可食。

● 雪xuě ㄒㄩㄝˇ

◎ 天空中飄落的白色結晶體，多為六角形，是天空中的水蒸氣冷至攝氏零度以下凝結而成：雪花。雪山。雪中送炭（喻在別人遇到困難時及時給予幫助）。

◎ 洗去，除去：報仇雪恨。為國雪恥。平反昭雪。

◎ 擦拭：「晏子獨笑于旁，公雪涕而顧晏子」。

◎ 姓。

● 筍sǔn ㄙㄨㄣˇ

◎ 竹子初從土里長出的嫩莖、芽，又稱「竹筍」，可以做菜吃。可食用者主要有「毛竹筍」、「慈竹筍」、「麻竹筍」等。

◎ 竹子的青皮：筍席（用竹青編成的席子）。

◎ 古同「榫」。