咸菜的意思

用鹽腌制的蔬菜。亦指某些醬菜。

[pickles;salted vegetable] 用鹽腌制的某些菜蔬,有的地區也指某些醬菜

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醬菜：

用醬或醬油腌制的菜蔬。

蔬菜：

可做菜吃的草本植物。

某些：

表示不止一個或一種的不定數量。

腌制：

用糖、鹽等浸漬的方法制。如：腌制泡菜。