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蠶紗餅的意思

蠶紗餅

詞語意思:

一種以酥油制成的薄過。


酥油:

牛羊乳制成的食品。將乳放在鍋中煎熬,使脂肪上浮,冷卻結皮,取皮再煎,煎出油后去渣即成。是蒙、藏等族人民喜愛的一種食用油。

薄過:

一種面食,用燙面做餅,很薄,兩張相疊,烙熟后能揭開。

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