炸子雞的意思

在橄欖油中炸好的雛雞,用芳香藥草加香,并在番茄和白葡萄酒中煮濃。

[chicken cacciatore] 在橄欖油中炸好的雛雞,用芳香藥草加香,并在番茄和白葡萄酒中煮濃

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橄欖油：

用油橄欖的果肉和核仁榨取的不干性油。多供食用。

芳香：

香味（多指花草）：梅花的芳香沁人心脾。

● 炸zhà ㄓㄚˋ

◎ 突然破裂：爆炸。炸藥。炸彈。炸響。

◎ 用炸藥或炸彈爆破：轟炸。

◎ 發怒：他一聽就炸了。

● 炸zhá ㄓㄚˊ

◎ 把食物放在煮沸的油中弄熟：炸醬。炸糕。炸魚。油炸。