晩菘的意思

秋末冬初的大白菜。

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末冬：

冬末。

大白菜：

俗稱「黃芽菜」。雙子葉植物，十字花科。一年生或二年生草本。葉生于短縮的莖上，葉片薄而大，橢圓或長圓形，濃綠或淺綠色；心葉白、綠白或淺黃色；葉柄寬，兩側有明顯的葉翼。總狀花序，花黃色。原產中國，為北方的主要蔬菜。長江流域也有栽培。

● 菘sōng ㄙㄨㄥˉ

◎ 〔菘菜〕即「白菜」。

◎ 〔菘藍〕二年生草本植物，角果長橢圓形，扁平。多供制染料藍靛。根（稱「板藍根」）和葉（稱「大青葉」）均可入藥。