越俎代庖的意思

越：跨過；俎：古代祭祀時擺祭品的禮器；庖：廚師。主祭的人跨過禮器去代替廚師辦席。比喻超出自己業務范圍去處理別人所管的事。

[take sb's job into one's own hand;exceed one’s functions and meddle in others’ affairs] 原意指人各有專職,庖人雖不盡職,主祭者也不越過戉俎去替他辦席。比喻超越自己的職分而代人做事

為何擅離職守,越俎代庖。——昆曲《十五貫》

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自己：

1.代詞。自身﹐本身。

2.自己人。

3.知己親近;關系密切。

廚師：

以烹調為專業的人。

祭品：

祭祀時供奉的物品：祭品都要潔凈，瓜果要新鮮的才行。

主祭：

1.主持祭祀。

2.指主持祭祀的人。