青稞酒的意思

也稱「藏酒」。藏族的民間傳統飲料。流行于西藏、青海、甘肅、四川及云南等地。將青稞煮熟后加酒曲，放進陶罐等容器內密封發酵而成。呈淡黃色，近似黃酒，味酸甜，酒精含量約15青稞酒20度。

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黃酒：

用糯米、大米、黃米等釀造的酒，色黃，含酒精量較低。

近似：

相近或相像但不相同：這兩個地區的方音有些近似。

民間：

①民眾之間：在民間流傳。

②非官方的：兩國民間的交往不斷增加。

含量：

一種物質中所包含的某種成分的數量：這種食品的脂肪含量很高。

陶罐：

一種盛液體或食品的陶制容器。