榨菜的意思

又稱「莖用芥菜」。雙子葉植物，十字花科。一二年生草本。芥菜的一個變種。肉質莖肥大，嫩而脆。因大多經鹽腌、榨出菜汁后食用，故名。是中國特產蔬菜之一。

(1) [mustard]∶二年生草本植物,芥菜的變種,其塊莖可食用

(2) [hot pickled mustard tuber]∶用上述植物塊莖加辣椒、香料等腌制的食品

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特產：

某地特有的或特別著名的產品。

食用：

1.吃的和用的。

2.吃，喝。

3.做食物用。

4.可以吃的。

一個：

1.表數量。單個。用于人和各種事物。

2.整個。

3.用在動詞和補語之間，表示程度。

4.跟名詞﹑動詞結合，用在謂語動詞前，表示快速或突然。